Der typische Pfälzer Honig, der sehr stark polarisiert: Entweder man liebt ihn über alles oder kommt mit dem herben Aroma gar nicht zurecht. Kastanienhonig ist ein besonderer Honig, der aus Kastanienblüten gewonnen und zwischen Juni und Oktober geerntet wird. Sein Geschmack, seine Farbe und seine Textur unterscheiden ihn von anderen Honigsorten und machen ihn einmalig.
Tipp: 100 Gramm Kastanienhonig liefern etwa 300 kcal: Ideal für die Energieversorgung vor und nach sportlichen Aktivitäten.
Zutaten – Edelkastanienhonig - 250 g
Konsistenz: flüssig
Geschmack: würzig, herb, leicht bitter, lang anhaltender Nachgeschmack
Farbe: Dunkelbraun
Regionale Esskultur Pfalz
