Essig, Öl & Senf

Wasgau Ölmühle

Die Öle werden in traditioneller Handwerkskunst kaltgepresst ungefiltert & naturbelassen hergestellt. Durch natürliche Sedimentation bekommt das Öl vor dem Abfüllen in Handarbeit die nötige Ruhe. Das Ergebnis sind aromatische Öle von höchster Güte, reich an essentiellen Fettsäuren und wichtigen Inhaltsstoffen.

Weinessiggut „Doktorenhof"

Alles Handarbeit: fast zu 100 Prozent wird im Doktorenhof die Arbeit mit der Hand gemacht: vom naturnahen Anbau reifer, dichter Grundweine über den behutsamen Ausbau der Essige in der Essigstube, bis zum Füllen, Verkorken, Binden, Wachsen und sorgsamen Verpacken in mundgeblasene Flaschen und Flakons. Essig für Essig ein Unikat, von Anfang bis zum genussvollen Ende.

Senf emol! Manufaktursenf aus der Pfalz

Die Senfmanufaktur aus Bad Dürkheim versucht bei ihren Senfsorten überwiegend regionale Produkte zu verwenden. So baut ein Bauer aus dem Nachbarort die Senf Saat für Senf emol an und auch die Feigen für den Feigensenf sind selbst gepflückt. Unser einmaliger Tipp: Der Elwedritschesenf.

 

"Keschde" Kastanie in Rapsöl

Mit diesem Produkt erleben Sie eine brandneue Kreation und zugleich vermutlich eine Weltneuheit.
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"Paradisius - Elixier mit Granatapfel" Essigtonikum 125 ml

Wohlduftende und überaus liebevolle Verbindung von Granatapfel und im Holzfass gereiften Edelsessig...
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"Tau der Trauben" Essigtonikum 125 ml

Wie der Morgentau den Tag begrüßt und die Wiesen benetzt, so möge der Tau der Trauben Mund und Gaumen mit weicher Säure benetzen und verzaubern.
18,00 
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"Rosenmondbalsam" Essigtonikum 125 ml

Nach altdeutschem Sprachgebrauch ist der Monat Juni der Monat des Rosenmondes...
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"Zauberblütenessenzia" Essigtonikum 125 ml

Blüten von Hibiscus, Weidenröschen, Malven, Ringelblumen und weiteren wohltuenden Blütenessenzen – gepaart mit einem unserer feinsten Essige aus weißem Burgunder und Gewürztraminer
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Traubenkern-Öl

Aus den Kernen sonnengereifter Bio- Weintrauben von der Weinstraße gewonnen, zeichnet sich dieses außergewöhnliche Öl durch einen fruchtigen Geschmack eines leichten Rotweins aus.
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Elwetritsche - Kaviar 100ml

Pfälzer Fabelwesen im Element - nicht von dieser Welt
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Saumagen - Senf 100ml

Mittelscharfer Alleskönner
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Riesling - Senf 100ml

Mittelscharf - die Pfalz wie sie singt und lacht.
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Keschde - Senf 100ml

Nussige Maronen gebettet in cremiger Senfschärfe.
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Feigen - Senf 100ml

Süß trifft scharf
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