Der König der Weißweine ist sicherlich der Riesling: Immerhin ist die Pfalz das größte Rieslinganbaugebiet weltweit. Aber die Weißweine von Neustadt an der Weinstraße und seinen Weindörfern sind extrem vielfältig: vollmundig wie ein Weiß- oder Grauburgunder, ausgeglichen mit großer Frucht wie der Riesling, aromatisch wie die Scheurebe oder ein Sauvignon blanc. Und erst die edelsüßen Raritäten… Sie werden eine Weile brauchen, um alle Rebsorten der Pfalz durchzuprobieren, aber es lohnt sich.
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