Die Senfmanufaktur aus Bad Dürkheim versucht bei ihren Senfsorten überwiegend regionale Produkte zu verwenden. So baut ein Bauer aus dem Nachbarort die Senf Saat für Senf emol an und auch die Feigen für den Feigensenf sind selbst gepflückt. Unser einmaliger Tipp: Der Elwedritschesenf.
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