Eine kleine Broschüre zum Thema »Terroir« hat die Pfalzwein-Werbung bei der Weinmesse »ProWein« in Düsseldorf vorgestellt. »Terra palatina – von den GrundLagen des Pfälzer Weins« lautet der Titel der 18 Seiten umfassenden Broschüre, die sich im handlichen DIN A6 Format und in dem frischen Grün der Pfalzwein präsentiert. Im Mittelpunkt steht eine Kurzdarstellung der vier dominierenden Böden im Pfälzer Weinbaugebiet. Dabei wird nicht nur die geschichtliche Entstehung der Gesteinsformationen erläutert, sondern auch deren Beschaffenheit sowie die Einflüsse auf den Wein. Weitere Kapitel befassen sich mit der Entstehung des Rheingrabens, den Wechselwirkungen zwischen Böden und Sensorik, den Lagennamen der Pfalz sowie dem Einfluss des Klimas und des Pfälzerwalds auf den Weinbau. Die Broschüre ist mit fachlicher Unterstützung des Geologischen Landesamtes und des Dienstleistungszentrum Ländlicher Raum Rheinpfalz entstanden. Gefördert wurde die Publikation vom Ministerium für Weinbau in Mainz.
Broschüre im PDF Format
