Ein sehr fruchtiger Wein mit ausgeprägten Aromen von Holunder.
Zur optimalen Aromaextraktion lagen die Trauben zehn Stunden auf der Maische, bevor sie schonend gepresst wurden. Der reduktive Ausbau und eine lange Gärung sorgen für eine klare, präzise Frucht und eine harmonische Struktur.
Der Wein eignet sich ideal zum Genuss in geselliger Runde, passt aber auch hervorragend zu kräftigen Speisen, wie würzigen Currys oder asiatischen Gerichten.
Die Reben wachsen auf Lößlehm- und Buntsandsteinböden, die dem Wein Fülle und mineralische Frische verleihen.
Serviertemperatur: 7 °C
Analysewerte
| Inhalt: |
0,75 l |
| Rebsorte: |
Cabernet Blanc |
| Alkohol % vol. |
11,5
|
| Säure g/l |
5,9 |
| Restsüße g/l |
18 |
